白象福喜：引领冻品“清洁标签”食尚，重新定义品质标杆

2025年，为白象福喜速冻食品的发展历程，刻下了一道鲜明的印记。这不仅是时间的刻度，更是品质的刻度、价值的刻度。

这一年，是把握行业方向、主动提升标准的一年。白象水饺系列率先揽获行业首个清洁标签双认证，黑猪肉水饺更以华测五星级清洁标签认证树立品质标杆；

这一年，是重构产品体系、夯实发展根基的一年。白象福喜以双认证黑猪肉水饺为战略支柱，以鸡汤小云吞系列为经典主力，构建起层次清晰、优势突出的产品矩阵；

这一年，是深耕渠道、收获稳健成长的一年。白象福喜秉持“小步快跑，不冒进”的理念，线上与线下协同并举，传统与创新渠道交融共生，在内卷市场中走出一条踏实而坚定的发展之路。

展望2026，白象福喜交出的不仅是一份成绩单，更是一份关于品质的宣言。

冷食传媒 | 吕翠平

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高光回顾：

斩获行业首个清洁标签双认证

定义品质新标准

2025年对于白象福喜来说，是一个注定要载入史册的年份。

这一年的8月22日，白象水饺系列率先斩获速冻食品行业首个清洁标签双认证——方圆清洁标签认证与华测清洁标签认证，而黑猪肉水饺系列更是荣膺行业首个华测五星级清洁标签认证。

白象福喜坚持做清洁标签认证，源于其对食品行业的敏锐洞察：传统速冻面米制品增速放缓，内卷严重，唯有以品质突围，才能开辟全新发展空间。同时中国消费者正经历从“吃饱”到 “吃好”的品质跃迁，消费者在饮食方面追求更健康的食材。

但是，当前各企业对健康的理解各有不同，在标注上五花八门，白象福喜通过权威第三方科学的评估认证，规范标签，方便消费者选购；同时围绕“忠于家的味道”进行品牌升级，突出自身优势，实现差异化定位，与其他品牌形成区隔。

此次认证是第三方权威机构对白象福喜品质的认可，也有助于推动中国速冻食品行业向健康化升级。

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产品体系重构：

核心爆款与多元矩阵协同并进

2025年，白象福喜对产品结构进行了系统性梳理与重构，形成了层次分明、协同发展的产品矩阵：以双清洁标签的黑猪肉水饺系列为核心支柱，以鸡汤小云吞系列为重要主力，同时布局小笼包、手抓饼、馅饼、烧麦等多品类速食，产品矩阵不断丰富，覆盖从家庭正餐到早餐等多元消费场景。

白象福喜表示，公司的文化核心之一是“以消费者为中心”，这也是所有产品的设计底层逻辑，始终坚持用干净的配方还原家的味道。

在这个理念下，2025年，白象福喜还推出了羽衣甘蓝茭白水饺、冬笋冬菇水饺、黑猪肉老面小笼包等新品，巧妙融合健康食材与大众口味。

羽衣甘蓝含有膳食纤维、维生素B6、叶酸、铁、钙和钾等多种营养素，富含维生素A，是营养价值突出的优质食材。而茭白同样是一款低热量、高水分、饱腹感良好的食材，白象福喜将两者创新性地结合在一起，精准契合年轻消费群体对健康轻食的需求。目前，在线上的销售情况非常不错。

更令人瞩目的是，2025年黑猪肉老面小笼包与黑猪肉水饺系列形成“双爆品”驱动格局，彰显了白象福喜在大单品打造上的深厚功力。

品类的增多和大单品的出现，让白象福喜构建起兼具核心竞争力与品类丰富度的产品生态体系。

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渠道战略：

线上线下协同，小步快跑不冒进

作为行业新锐力量，白象福喜制定了清晰稳健的渠道发展策略：全渠道发展，线上线下同时布局。线下渠道以KA 卖场、BC 类门店、便利店为核心布局；线上渠道覆盖直播平台、传统电商平台等。

尤其值得关注的是2025年，白象福喜电商业务呈现多品项爆发的蓬勃态势。

以抖音电商为例，截至2026年2月11日，白象生鲜旗舰店已经吸粉21.2万，店铺好评率高达94%。其中，白象黑猪肉水饺仅在抖音旗舰店已售9.5万单，好评如潮。新品羽衣甘蓝茭白水饺，同样销售火爆，成交订单多达2.3万单。

白象福喜总结线上渠道发展迅猛的经验，在于深挖消费者对食品安全的核心痛点，陆续推出以清洁配方为核心的水饺、小笼包等产品，精准契合消费者的健康需求；同时结合家庭早餐的消费场景，围绕需求多样化，打造了便捷、美味、健康的早餐系列解决方案。

在渠道拓展与优化上，坚持“小步快跑、不冒进”的原则，根据不同产品的属性匹配适配的渠道。从目前的市场反馈来看，非常不错。

针对羽衣甘蓝茭白水饺等创新产品，企业采取“线上引领、线下跟进”的推广策略，充分利用线上消费者对新品接受度更高的优势，先通过线上实现新品引爆，再同步完成线下渠道的铺市与推广。

这种灵活务实的渠道策略，使白象福喜在2025年交出了优异成绩单，达成预期目标。

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展望：从区域品牌

向全国中高端速冻米面品牌跨越

回顾2025，展望2026，白象福喜用了“价值深耕，质效双升”一词。2026 年速冻食品行业的竞争将呈现 “结构分化+理性升级” 的整体态势：头部企业将逐步从价格战转向价值竞争，区域品牌与细分赛道品牌则会寻求差异化发展；行业的价格 “内卷” 会逐步降温，但产品创新与供应链端的 “内卷” 会持续加剧，行业整体的竞争逻辑将从规模战转向效率战与价值战。

在产品端，主打低卡低糖的健康化，突出高蛋白、益生菌的功能化，针对家庭速食、户外场景、餐饮定制的场景化将成为行业创新的主线；

在渠道端，以直播、私域为主的线上渠道预计占比将继续扩大，预计将达到35%。线下商超向“体验 + 零售” 模式转型，全渠道协同与数字化库存管控将成为行业标配；

在供应链端，冷链行业效率持续提升，IoT （物联网）技术与新能源冷藏车推动冷链全程温控落地，头部企业也将通过自建冷链强化行业竞争壁垒。

面对行业从价格战向价值战转型的关键窗口，白象福喜将践行健康化、场景化、协同化策略，依托清洁配方、健康食材的产品健康化布局，贴合家庭、早餐等多元消费场景的产品打造，以及线上线下全渠道的协同运营，推动企业在2026 年实现从区域品牌向全国中高端速冻米面品牌的跨越。